Филе отбить, поперчить, сдобрить приправами к курице и смазать майонезом. Оставить на минут 20 пропитываться.
Начинка:
Мелко режем лук и яблоко. Смешиваем в миске и добавляем изюм. Всё посыпаем солью, сахаром, добавляем корицу.
На отбитые куринные филе выкладываем начинку и скручиваем в рулет. Обматываем рулет бичевкой или простыми нитками. В сковороде обжариваем рулеты до золотистой корочки.
Выкладываем рулеты в глубокий противень. Сверху на каждый рулет кладем мацарелу, а сверху обильно посыпаем пармезаном.
В противень к рулетам я добавила картошку, которую заранее обжарила на сковороде до полуготовности.
Помещаем в духовку на 20 мин, при темп 180С.
Начинка:
Мелко режем лук и яблоко. Смешиваем в миске и добавляем изюм. Всё посыпаем солью, сахаром, добавляем корицу.
На отбитые куринные филе выкладываем начинку и скручиваем в рулет. Обматываем рулет бичевкой или простыми нитками. В сковороде обжариваем рулеты до золотистой корочки.
Выкладываем рулеты в глубокий противень. Сверху на каждый рулет кладем мацарелу, а сверху обильно посыпаем пармезаном.
В противень к рулетам я добавила картошку, которую заранее обжарила на сковороде до полуготовности.
Помещаем в духовку на 20 мин, при темп 180С.
Элик, я так поняла, что в эти рулетики можно запихивать разные начинки. Вопрос, какую начинку выбрать в сочетании с черносливом?
ОтветитьУдалитьДа, я тоже думаю, что туда можно и ананасы положить, и просто зелень, шпинат какой ни будь!
ОтветитьУдалить