Куринные рулеты с яблоком и изюмом

Филе отбить, поперчить, сдобрить приправами к курице и смазать майонезом. Оставить на минут 20 пропитываться.

Начинка:
Мелко режем лук и яблоко. Смешиваем в миске и добавляем изюм. Всё посыпаем солью, сахаром, добавляем корицу.

На отбитые куринные филе выкладываем начинку и скручиваем в рулет. Обматываем рулет бичевкой или простыми нитками. В сковороде обжариваем рулеты до золотистой корочки.

Выкладываем рулеты в глубокий противень. Сверху на каждый рулет кладем мацарелу, а сверху обильно посыпаем пармезаном.

В противень к рулетам я добавила картошку, которую заранее обжарила на сковороде до полуготовности.

Помещаем в духовку на 20 мин, при темп 180С.

вязанное Inspiration

Мой снуд так вдохновил меня на вязанные подвиги, что я готова приложить свои руки не для скуки к чему ни будь еще! Единственная загвоздка - один снуд, связанный по прямой, еще не значит, что я уже умею делать что-то более сложное...надо ж ведь учиться! Для дома я бы сделала что-то нужное, полезное и красивое, например покрывало на кровать или пледик для бобоськи... Порылась в сети и нашла красивые примеры для подражания!